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青島膠州灣海星泛濫 你今天買海星了嗎?

  發布時間:2021-03-18 16:23:00 下載在臨沂客戶端 論壇

   

齊魯市場上,一商戶將海星放置在大盆里等待顧客挑選。 

齊魯市場劉寶剛向記者展示他家的海星產品。 

  最近一段時間,青島海星泛濫的視頻頻頻上“熱搜”。一時間在手機朋友圈里,各種調侃組團來青島吃海星,吃不飽不讓走的段子紅遍網絡。那么臨沂水產市場,海星價格是否有新的變化,相關的海鮮產品價格是否迎來新的浮動,記者走進水產市場進行了探訪。

  臨沂海星價格未見變動 

  銷量有限 只有少數人愿意嘗鮮 

  3月17日上午10點鐘,走進齊魯水產市場,各種海鮮琳瑯滿目,讓人應接不暇。在海龍海鮮批發店鋪前,四個紅色的盆子里放置著各式各樣的海鮮,擺放在第一的就是海星?!澳憧?,多新鮮的海星,買點嘗嘗,正是好吃的時候?!崩习鍎殑傄姷接惺忻耨v足查看,主動上前介紹起來 。

  青島的海星都成“網紅”了,咱們臨沂的海星價格有沒有便宜一些?面對記者的詢問,劉寶剛搖了搖頭。他說到,“海星還是老價格,一斤15元?!?/p>

  劉寶剛從事了多年海鮮批發零售生意,對于此次青島海星泛濫的事也多少了解一些。他表示,從目前市場反應來看,臨沂海星的價格并未受到青島海星增多的影響,而且銷量還是如以往一般,十分有限。

  “我聽一些同行說,青島當地的很多商家開始啟用冷庫,將海星煮熟后 放置到冷庫里再陸續上市?!眲殑傉f,現在臨沂市場上并未見大量海星出現,而且購買海星的顧客也未見明顯增多。

  與劉寶剛一路之隔的商鋪老板齊女士店里也有海星銷售。店里的工作人員正在對海星進行挑選,沖洗?!澳憧?,這樣的就不能再賣了,只能自己吃掉?!饼R女士說,臨沂人好像不太“待見”海星,一天的銷量很少,有時候一天只能賣出去三五份,有時候一天甚至一份也不賣,所以海鮮店都不愿意進海星這類的貨品,只能是配著賣,很多買海星的顧客只為嘗鮮。

  據說海星專撿蛤蜊、海蠣子、鮑魚、海參等時令海鮮下嘴,這讓海邊的養殖戶苦不堪言。記者走訪臨沂海鮮市場發現,與之相關的蛤蜊、海蠣子、鮑魚、海參價格也未見明顯變化。

  顏值高為啥沒人愛? 

  原來,臨沂人最愛吃魚 

  海星通常有著艷麗的色彩,五角星形的外形很是漂亮?!昂P强偢杏X味道有些怪怪的,吃不了那味道?!痹邶R魯市場,前來購物的劉先生購買了一份海蠣子,又買了一條鲅魚,對于海星,看了兩眼后還是決定放棄 。

  劉先生說,家里經常會購買海產品,有時候一個星期一次,有時候兩次 ,但是幾乎每一次貝殼類的海鮮產品,他一般會選擇牡蠣、海虹、蛤 蜊,魚類產品一般會選擇黃花魚、帶魚或者鲅魚。至于海星,就購買了 一次,感覺那味道有點吃不慣。

  海鮮商販齊女士也表示,攤位上有數十種海鮮產品,從銷量和顧客受歡迎程度上來說,買魚的顧客最多,各種淡水魚和海魚是臨沂人的首選, 而貝類海鮮,海虹、牡蠣和蛤蜊則是最受歡迎。

  “我們整個市場都沒有賣海星的,買的人太少了,銷量太少,根本沒法進貨?!?7日上午11點鐘,在臨沂站前農貿市場,海鮮商販王女士正在忙著招呼客人,正值午飯前集中采購時間,前來購買海鮮的市民絡繹不絕。面對記者詢問是否有海星銷售時,王女士如是說。記者沿著整個市場轉了一圈,發現還真沒有賣海星的攤販。

  王女士說,海星看著漂亮,但是買的人太少。一年前,她曾經進貨的時候要過幾次海星,幾乎每一次都“砸”在手里。偶爾有一兩位顧客來買海星,買回去還是給孩子玩的,根本不吃。如果一次買五六只海星,那就是大顧客了。

  2.5元一斤的海虹最親民 

  有商戶一天能銷上萬斤 

  春天是嘗鮮的季節,也是很多海鮮大量上市的季節。春天的生蠔,開殼后泛著水靈靈光澤,每咬一口,都能感受到春天的鮮美和海洋的清香, 鮮嫩肥美,鮮香多汁,清甜肥美的海虹更是讓人過足了癮。

  無論是在齊魯水產市場,還是在站前農貿市場海鮮區。物美價廉的海虹最受歡迎?!?.5元一斤,一天零售最少也得幾百斤!”商販王女士說 ,海虹營養豐富,春天肉質肥美,口感最好,而且價格實惠,可以說是海鮮產品里的“白菜價”。

  “一斤海虹不到3元,和20多元一斤的豬肉相比,絕對是個親民價?!鼻皝碣徺I海鮮的楊先生表示,海虹的營養比較豐富,其中富含維生素B族,它的磷、鐵和鋅的含量也較為不錯,它的吃法也多種多樣,都比較簡單易學:清蒸、紅燜、白灼、煲湯或者爆炒都可以做得很好吃。

  劉寶剛也表示,目前海虹、海蠣子主要來自日照、連云港和威海,其中,威海的貨源最多,大約占了七成。而海虹可以說是海鮮市場上的銷量之王,有的商戶一天批發上萬斤。目前市場上銷售的活魚則主要來日照和青島,蝦類產品則主要來自連云港。

  臨報融媒記者 吳慧

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來源:瑯琊新聞網  原創  編輯:范明明

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