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                  沂水縣科協:特色化科普助力鄉村振興

                    發布時間:2021-10-27 15:27:00 下載在臨沂客戶端 論壇

                    打造社區科普館、企業非遺展館、科普一條街 

                    沂水縣科協:特色化科普助力鄉村振興 

                    以前每到臘月,很多百姓都會用地里產的地瓜加工成粉皮或者是粉條作為餐桌上的配菜,粉皮、粉條下鍋煮熟后以其外表光亮透明、咀嚼起來口感筋道等特點備受百姓的青睞。時至今日,傳統的粉皮、粉條加工已經被機械化生產所取代,但是,傳統的老手藝生產出來的粉皮、粉條,始終讓人嘴饞不已。 

                    在沂水縣高莊鎮有這樣一家百年傳承的生產地瓜粉皮、粉條的企業——正喜農副產品有限公司,其前身是沂水德昌老粉房,歷經五代人傳奇發展至今。 

                    該公司專業從事種薯繁育、紅薯紫薯高山種植、鮮薯窖存,生產紅薯紫薯粉條、粉皮、粉絲和紅薯、紫薯全域系列產品,如七彩錦小粉皮、地瓜粥、紅薯華夫餅等深受消費者喜愛。 

                    劉政吉作為沂水德昌老粉房第五代傳承人,一直有一個情結,那就是傳承和發揚老粉房粉條、粉皮傳統工藝。為此,他挖掘復原粉條、粉皮古老工藝,新建非物質文化傳承展廳、仿古老粉坊、加工車間;完成循環魚囤、生態觀光廊道、加工長廊等生產及觀光設施打造。在廠區里建的正喜老粉坊非遺展館,全面展示粉條制作全流程,從地瓜秧育苗、收獲、到粉條加工、粉條包裝成品等全流程展示……過去農業生產用具如犁耙、小推車等等一應俱全。正喜老粉坊作為展示粉條、粉皮的非遺科普展館吸引了不少同仁及進行科普研學的孩子們前來觀摩學習。 

                    在老粉房展館,拿起一款網紅產品沂蒙老粉條,劉政吉如數家珍:這款外包裝設計歷經十幾稿修改,凝聚了他的心血。外包裝畫面情景設計在古代,一個人牽著一頭驢詢問在河邊玩耍的三個孩童,老粉房在哪里?為了讓情景更逼真,在詢問的路人與老粉房之間又畫上了一篇灌木作遮擋。一開始,三個孩童的動作和表情都是一樣的,后來又改成有人在回答問話,有人在玩耍,更符合孩子的天性。為了更符合常識,又在牽驢路人經過的河邊畫上了一座橋。 

                     

                     

                    劉政吉介紹,公司首創業內雙循環經濟發展模式,從育肥、育苗、高山山地深挖、綠色種植、收獲、打粉、制作、包裝、銷售實現了循環發展。目前,沂水縣高莊鎮已形成土地流轉合作社等大型紅薯種植生產基地,形成了公司+基地+農戶+深加工+直營店的種植、生產經營模式,直接帶動紅薯紫薯種植戶1000余戶,直接提升了當地農戶人均年收入3500元以上。 

                    鄉村振興,產業是支撐。以非遺工坊為代表的傳統工藝,自是鄉村振興的題中之義。沂水縣科協在臨沂市科協指導下,聚焦鄉村振興戰略需求,深入貫徹市科協“智惠鄉村”工作品牌,深挖非遺項目傳承,加強基層科普設施建設,為鄉村振興積極貢獻科協力量。 

                    位于沂水縣四十里堡鎮龍盛園養殖場2020年被評為沂水縣科普示范基地,該基地現存欄肉牛1100頭,已發展成為集采購、養殖銷售于一體高檔無公害肉牛養殖基地。養殖場負責人袁洪山介紹,養殖場在市、縣科協的大力幫助下,2017年、2018年承擔國家青貯專用玉米推廣應用示范項目,連續兩年與中國農業大學共同進行全株玉米青貯飼喂肉牛效果實驗,2018年獲得山東省青貯飼料質量評鑒大賽二等獎。 

                    公司依托肉牛養殖產業,通過自建基地+養殖戶,帶動了當地的畜牧養殖業及種植業發展。養殖量的加大,也增加了當地廢棄農作物秸稈充分的利用,年可青貯玉米秸稈12000多噸,可消化吸收周邊地區5000多畝地的玉米秸稈、小麥秸稈及花生秧,為降低農作物秸稈廢棄污染起到很好的作用。 

                     

                    社區科普館面向全社區居民,將科普館用活、用好,可以成為傳播科學文化知識的主陣地,鄉村振興人才培養的活基地,為推動鄉村全面振興注入科技力量。今年5月份,沂水縣高莊鎮朱位社區投資20余萬元,在社區服務中心打造了高標準的科普基地,包含科普展館、科普書屋、科普大講堂、科普長廊等。既實現了科學原理的直觀展示,也實現了人與科技的有效互動。另外,還在社區內建設了科普廣場、健身廣場、鄉村大舞臺等,讓社區群眾了解更多的科學知識、健康知識、文藝知識,既能滿足對身體健康的追求,也能滿足對精神和心理的追求。 

                     

                     

                    沂水科普陣地建設不僅僅局限于企業和社區科普館,還有獨具特色的戶外科普一條街。沂水縣黃山鋪鎮建設科普一條街,選取兗石路、環形路等重點路段,設置科普標識牌、科普知識宣傳牌等設施,同時在黃山廣場、堯崖頭廣場等重要節點建設科普宣傳欄、科普長廊等,加大科普宣傳覆蓋面,營造濃厚科普氛圍。通過推進戶外科普工作全域化、專業化、常態化、實效化發展,有效提升全鎮居民科學素質整體水平,加快助力推進鄉村振興。 

                     

                    沂水縣科協黨組書記、主席杜以厚表示,近年來,沂水縣科協緊緊圍繞科技助力鄉村振興,積極協調推進,擴大科普品牌活動影響力,不斷完善基層科普服務體系,深入開展“智惠鄉村”品牌建設,為提高基層群眾科學素質服務。 

                    一是發揮科普品牌活動傳播力。最大限度地發揮“科技工作者日”“科技活動周”“全國科普日”“科普大篷車”等科普品牌活動傳播科學知識的作用??h科協聯合有關部門在全縣的城區廣場、農村社區、學校、企業、基地等開展了30多場科普活動,向公眾免費發放科普宣傳資料8萬余份,展示科普知識展板300多塊,現場免費提供免費科技咨詢服務9000多人次,接受義診1200多人,惠及群眾4萬余人次。 

                    二是加大基層科普示范創建工作力度。加強基層科普示范陣地建設。全面開展了全縣科普示范基地、科普教育基地和科普示范社區摸底調查和舉薦表彰工作,先后命名了 22個科普示范基地、14個科普教育基地、18處有輻射帶動作用的縣級科普示范社區。加強社區科普館建設。在原有10處高標準社區科普館的基礎上,2021又新建圈里鄉澇坡社區、高莊鎮朱位社區、諸葛鎮東河西社區和黃山鋪鎮東河北社區4處高標準社區科普館,惠及群眾8萬余人。建設發揮好戶外科普畫廊作用。在管理維護好沂水一中、體育廣場等科普畫廊的基礎上,又重點建設了東皋公園科普主題公園、黃山鋪鎮東河北村科普示范社區和科普一條街、堯崖頭社區科普文化廣場等戶外科普場所,發揮了積極作用。今年629日全市科協工作調度會全體與會人員現場觀摩了這兩處科普場所,得到了上級科協領導的充分肯定。 

                     

                     

                    三是深化“科技下鄉”服務活動。以沂水縣農技協聯合會為引領,形成“農技協+龍頭企業+研發中心+互聯網+會員”五位一體發展新路經,帶動了柘木、百合、蘋果、肉牛養殖等一大批優質農業產業,促進優質科技資源和服務在基層集聚。充實完善和充分發揮縣科技專家服務團、鎮科技專家服務隊、村級科技服務小組三級科技服務組織作用,大力開展“送科技上門”活動和農業科技咨詢服務活動,免費給農戶提供了及時的技術咨詢和現場技術指導。在廣大農村大力傳播高質量的科普信息資源,普及農業科技知識。有針對性地深入開展科技種養殖、防災減災、衛生與健康等知識的科學普及工作和科普文化進萬家等活動,“全國科技工作者日”“科技活動周”“四進四服務”“全國科普日”等主題宣傳活動期間,出動科普大篷車到村莊、社區、廣場等,制作展出疫情防控、衛生健康、安全避險等內容的科普展板,免費發放宣傳資料等,大大提升了農民科學素質,為科技助力鄉村振興提供了智力支持。 

                     

                    臨報融媒記者張曉  通訊員 李曉 王燕

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                  來源:瑯琊新聞網    編輯:新菁

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